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最恋蚕豆香
2021-7-20 22:33
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暮春时节，去郊外踏青，行走在纵横交错的阡陌之间，悠然传来一阵淡淡的馨香。循香远望，只见不远处成片的蚕豆田里早已结满了浑圆鼓胀的蚕豆。它们谦逊地低着头，若隐若现地点缀在绿茵之中，装扮着春天的大地一片绿意盎然。
我对蚕豆例来怀有好感。小时候，家中口粮不足，幸好父母在自家后山辟了几亩荒地，种了些蚕豆。每到蚕豆丰收时节，母亲便会把这些小小的豆儿掺进大米里一起蒸煮，既调剂了一家人的口味，又巧妙地化解了主粮不济的问题。煮熟后的蚕豆，绵软酥香，吃在嘴里，舒爽可口，即便是伴上一碟青椒，或是一碗小菜，简简单单的一餐蚕豆饭，也能吃得人颊齿留香，韵味十足。
后来，随着我家经济条件的逐渐好转，蚕豆大多作为商品销到农贸市场。在帮着父母采摘蚕豆的过程中，我们这些孩子往往会趁着大人不注意，偷偷采上一把青蚕豆，用烧红的锈花针穿上一个眼，然后，用细绳穿成一个圈，当成项链戴在颈上。大家相互比着谁的珠子大，谁的项圈长。嘻笑间，躬腰采摘的劳累，剥壳取豆的艰辛，都在那此起彼伏的喧闹声中荡然无存了，留给我们的是不尽的劳动之乐。更让人回味的是，那戴在颈上的蚕豆，也幽幽地泛着一股醇香，深吸一口，顿觉神清气爽，这更让我们对这小小精灵喜爱有加了。
年事稍长，我进了学校。从鲁迅的《社戏》里，惊喜地看到了久违了的蚕豆身影。于是，择一个周末，欣然邀上三五同学，到我家蚕豆田里采了一大丛蚕豆，在野地里烧上火，准备烤蚕豆吃。时辰不大，一股暖心暖肺的焦香便弥漫在空中，馋得我们直咽口水。好不容易蚕豆熟了，正吃的津津有味，冷不防被循香赶过来的父亲逮个正着。气恼的父亲扬起手刚要打我，再一瞟周围三五个同村的孩童，高扬的手一下放了下来，和颜悦色地嘱我到屋后柴棚里扯些稻草来，用稻草灰烤蚕豆会更香。我依计而行，一阵烟熏火嫽之后，果然，烧出来的豆儿其香无比。咬一口，焦脆酥软，甘香爽口，直吃得我们肚儿滚圆，才恋恋不舍地离去。
多年后，参加了工作。一次到上海出差，慕名买了几包城隍庙的五香豆，那小小的蚕豆经多种调味的浸润，已无当初的青涩，柔糯里透着股老蚕豆特有的陈香。一家人吃着蚕豆，说说笑笑间，又聊起苦日子时全家开荒种蚕豆、采蚕豆的情景。那小小的蚕豆，勾起我们对往昔岁月的诸多回忆，它更像是一种精神载体，盛载着一家人对美好生活的憧憬，种豆采豆间，洋溢着更多的是难以忘怀的情愫。
岁月悠悠，一晃三十多年过去了。如今，父母已随我住进了城里，早已不再种蚕豆。每到蚕豆上市的季节，我只能到超市买一些回来尝鲜。清醇的蚕豆香里，依然飘荡着熟悉的味道，那暌违多年的乡情和亲情，一次次萦绕在心间，始终那么亲切而温暖……
侯斌生于1929年2月6日，1949年8月参加革命。1950年在西北青年干部学校加入中国新民主主义青年团，毕业后分配到商南城关区任团工委书记，1952年加入中国共产党。1953年至1955年任共青团商南县委员会副书记、组织部长、书记。1955年至19...
文·图/艾绳根艾绳根，1933年生于陕西省榆林市镇川堡。曾在镇川小学、中学和米脂县中学读书。1947年参加革命，1950年加入中国共产党，先后在陕甘宁晋绥边区绥德分区警备2旅、西北独立1师、军委坦克3师、坦克学校任文化教员、参谋、科长...