◎文/广和

免疫学是一门非常年轻的科学，过去对免疫的了解仅限于各种疫苗而已。1960年以前，我们甚至不知道胸腺的功能，后来的跟踪调查发现，所有胸腺被毁的人都得了癌症，因为他们丧失了最重要的免疫器官。现在还有很多人认为扁桃体没有用，把它割了。有些人在做手术时，顺便将盲肠割掉了，认为可以预防盲肠炎。可是您知道吗？扁桃体和盲肠是由免疫细胞充塞而成的，能够抵抗各类的感染。

1928年抗生素诞生后，医学界曾向世人宣称，今后将能够控制所有感染性疾病。半个世纪过后，我们发现抗生素会给人类带来一系列问题。形象地说：这里有一堆垃圾，有垃圾的地方自然会有苍蝇。以前我们发明一种化学武器出来，将苍蝇消灭掉。杀死苍蝇以后，垃圾里又跑出蚊子，我们又赶紧把蚊子消灭掉。之后，垃圾里又跑出蟑螂……总而言之，是永无止境的。因为真正的问题并不在于苍蝇、蚊子，而在于这堆垃圾，健康的关键是要把垃圾消灭掉。当科学家意识到这一点后，免疫学的研究便开始得到了重视。

免疫系统涉及细胞、特殊物质及器官之间的高度复杂的相互作用，它随时处于战备状态，能够预防疾病，并能明确地知道应该什么时候、在哪里、怎样采取适当行动摧毁入侵的物质，而不会伤害人体其它细胞。任何药物也无法取代人体内与生俱来的、兼具防御和修复双重功能的免疫系统。

免疫系统最重要的功能是清除体内各种垃圾。如红细胞的寿命只有120天，之后就会死去变成垃圾，这就需要自身的免疫系统把它清除。免疫系统第二大功能就是抵御疾病。多年的癌症研究，并没有发现任何的药物、化疗、电疗能够真正治疗癌症。化疗只是赌博，成功率在1％左右。但是在研究过程中，有许多被医生宣布只有两三个星期可以活的病人，放弃治疗，几年后还活的好好的，有的人居然已经检查不到任何癌细胞的存在。这种药物无法治愈的疾病，我们的自身免疫系统却会将其治愈，这就证明，自身的免疫力比化学药品要强。

免疫系统有几个最重要的器官。骨髓生产各类血细胞，被送到胸腺里，胸腺就像一个训练营，儿童时期，没有训练出足够的军队，所以很容易胸腺肿大。长大以后，训练出一批“军人”，胸腺慢慢萎缩下来，但并不表示它没有功能了。扁桃腺是免疫系统的一部分，不应轻意地被割掉。脾脏里面有很多V细胞，产生各类抗体。当人感冒或小孩注射疫苗以后，脾脏会稍微肿大，这是很自然的现象，它是在拼命地生成武器来抵御外来的敌人。淋巴就像一个过滤器，将所有的敌人集中起来，然后免疫细胞就会将其消灭。所以，感冒时淋巴摸起来会硬硬的，这说明身体里的免疫系统正在打仗。感冒过后，淋巴就会自然而然软下去了。盲肠是免疫系统很重要的一部分，抵抗下腹部各种各样的感染。血液里的白细胞都是免疫细胞。

目前，科学家已经达成共识，99%的疾病与免疫系统的失调有关。免疫器官对人体至关重要，没有任何一种化学药物能够代替免疫系统，也不可以用化学药物来刺激免疫系统，否则可能会造成各种副作用。既然不能用化学药品来提升免疫系统，那么只能依靠自身的营养。建议做到以下三点营养免疫系统。

第一，食用完整的植物。多种类的植物，代表着营养。人如果比较喜欢吃蔬果，少吃肉类，就会比较健康。

第二，保持一种平静的心情。因为一旦有压力或生气、紧张，半小时以内身体免疫功能就会下降。

第三，适当的运动和休息。激烈的运动对身体是有副作用的，奥林匹克的运动模式是运动员自我牺牲的一种表现。睡眠对人体健康至关重要，免疫系统在白天会比较弱一点，晚上的时候才做修补工作。